真杂货铺 小米有品上架老潼关肉夹馍 10元一个

10元一个的肉夹馍,你觉得贵不贵?

现在,小米要把这样的肉夹馍卖给你了。

日前,小米有品上架了陕西特产老潼关腊汁肉肉夹馍,售价为19.9元5袋,每袋150克。

根据公开资料,老潼关肉夹馍与其他肉夹馍的区别主要在于烧饼的不同。这烧饼制作方法独特:用精制面粉加温水、碱面和猪油搅拌,和成面团,搓成条,卷成饼,在特别的烤炉内烤制,待花色均匀,饼泛黄色时取出。刚出炉的千层烧饼里边是一层层的,皮薄松脆,像油酥饼。咬一口,掉渣烫嘴,口感极佳。

吃法上,老潼关肉夹馍最传统的吃法是:一定要用刚出炉的热烧饼夹上煮好的冷肉,俗称:热馍夹凉肉。独特的卤肉方法:将五花肉放在装有特制的配方和调料的卤锅内浸泡和炖煮,肉质细腻,芳香扑鼻。肉是肥而不腻,瘦而不柴,吃起来咸香适口,回味深长。

发表评论

相关文章