于东来作为胖东来商贸集团的创始人，在管理企业方面提出了独到的见解和实践。他强调企业应该拿出一半的利润来与员工分享。对人好一点，下面的人干的好了自己也轻松一点，不舍得钱可能是穷怕了穷惯了，是管理方法的问题。

于东来认为企业的成功不是一个人的事，而是整个团队共同努力的结果。因此，他提出企业应该拿出一半的利润来与员工分享，让员工体面的生活，体面的工作，让员工有尊严的生活和工作。只要人的问题解决了，他们愿意珍惜这份工作，那我们把企业做好，顾客也不再担心，来了也放心，感觉到我们很真诚，这样一种循环就会很美好。

于东来建议企业不要等到年底再分配利润，而是直接将利润涨在员工工资里。这种做法能够立即提升员工的生活质量，让员工感受到企业的关怀和尊重，从而增强员工对企业的认同感和归属感。

除了利润分享外，于东来在胖东来商贸集团还实施了一系列具体的员工福利措施。例如，胖东来已经实现了双休制度，员工每年可以享受104天的双休日和30天到40天的年休假，再加上春节期间的5天闭店休息，员工的休假天数基本上达到了140天。此外，胖东来的管理层甚至享有长达190天的休假，而且收入也相当可观，这充分体现了于东来对员工福利的重视和关注。

于东来在管理实践中注重细节和执行力。他善于分析并把握企业的关键问题，能够在复杂多变的市场环境中寻找到商机和突破口。同时，他强调要注重细节，做到每一步都精确到位，并注重落实和执行，确保目标和计划的实现。